Les climats de Bourgogne sur le chemin de l'UNESCO

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Les climats du vignoble de Bourgogne ont franchi une nouvelle étape: le dossier figure parmi les deux retenus par l'Etat en vue de l'inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO.
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Les Climats de Bourgogne doivent prouver une valeur universelle. Il faudra aussi démontrer que cette notion dépasse le simple aspect météo et s'entend plutôt au sens de terroirs.

Aubert de Villaine, président de l'association de soutien à la candidature au micro de Paul Mathiot.


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