Dégustation de Comté

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Comment fabrique t-on le Comté?
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Comment fabrique t-on le comté? Pour le savoir, direction le Doubs, l'un des trois départements, avec le Jura et l'Ain, qui produisent du Comté AOC.

Cécile Mazade-Boudet y a rencontré Patrick Thomet, éleveur dans le village de Labergement-Sainte-Marie.


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